毎日厳しい暑さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
農園では今年も待ちに待った栗の収穫が始まりました。
例年と比べ２週間ほど遅れているようで、まだ収穫量は少なめですが、
しっかりと大きく育ってくれています。
栗は十分に熟するとイガが茶色になり、自然に落下します。
落ちた時がまさに食べ頃なので、鮮度を守るために早朝から収穫作業を行います。
昨年は高温の影響に悩まされましたが、今のところ大きな被害はなく、
今年も品質の良い栗が収穫できそうです。
来月は収穫の最盛期を迎えます。
このまま台風などの自然災害がないことを願います。